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今日のつぶやき

  • …なんとか風邪を治さなきゃ…2016-06-23 01:03:06 Twitter Web Client
  • …アジフライに関するD氏の設問に関して。一般的な、背開きにして揚げてあるものを想定して、ウスターソースとしたのですけれど、もし、腹開きのものが想定されていたら、その場合は間違いなく、タルタルソースです。2016-06-23 01:08:57 Twitter Web Client
  • @Dullahan えー!特殊なんですか…まぁ。腹開きで、中に詰め物してあるのは別の料理かも知れません…2016-06-23 01:13:25 Twitter Web Client Dullahan宛て
  • @Dullahan 腹開きにして、タルタルソースにエシャロット刻んだのとか、パン粉とか、あるいは、庶民的にはポテトサラダとか詰めて揚げてあるのって食べたことありません?2016-06-23 01:15:46 Twitter Web Client Dullahan宛て
  • @Dullahan ウチの子どもの給食で「アジフライ」というと、ポテトサラダを詰めたのが出てくるみたいですよ。2016-06-23 01:17:18 Twitter Web Client Dullahan宛て
  • @Dullahan あれ?ローカルものだったんですか…てっきりそういう冷凍食材が全国的に出回っているものだと…2016-06-23 01:19:45 Twitter Web Client Dullahan宛て
  • @Dullahan 今。探しましたけど、どうもそういうものは出回っていないみたいでした。わざわざ作ってたんですね…2016-06-23 01:22:11 Twitter Web Client Dullahan宛て
  • @Dullahan レシピはたくさん見つかるので、もしかするとどっかの業者さんが作っていてもおかしくないですよね。仕込んであったら揚げるだけですし。2016-06-23 01:23:54 Twitter Web Client Dullahan宛て
  • @Dullahan 冷食業者さんとか得意そうなのに…2016-06-23 01:25:52 Twitter Web Client Dullahan宛て
  • @Dullahan 普通にポテトサラダを入れると冷凍で劣化するのかも知れませんけれど、タルタルで救えるのかも。2016-06-23 01:27:44 Twitter Web Client Dullahan宛て
  • @Dullahan ウチの子どものセレクトですけれど、エビ天は抹茶塩。キス天はカレー塩。エビフライは塩。ポテトコロッケは何もなし。クリームコロッケはトマトソース。から揚げは何もなし。チキンフライは塩。ヒレカツは塩。ロースかつはとんかつソース。アスパラ豚巻カツは塩…用意するの大変。2016-06-23 01:32:31 Twitter Web Client Dullahan宛て
  • @Dullahan 某店の鶏を、メニューに選択肢がないソース無しでオーダーしておいて、塩。というよりは多数派だと思います。ご安心ください。お休みなさいませ。2016-06-23 01:39:25 Twitter Web Client Dullahan宛て
  • [アンケート] 美味しそうな唐揚げにかけるなら。2016-06-23 01:46:20 Twitter Web Client
  • …えっとですね。参考までに、そのお店では、レギュラーメニューのソースとしては、BBQ・テリヤキ・レモンペッパー・ミディアム・ケイジャン・デイトナ・ホット・ファイヤー・911・スパイシーガーリック・トリプロドッグデアって自由に選べます。後ろの二つは確かに辛いので、注意が必要です。2016-06-23 01:51:01 Twitter Web Client keikuma宛て
  • @Dullahan あ。おやすみになるのではなかったですか…いえ、具体的な店名を書いても良いんですけれど、これだけ書けば分かるヒトは分かるから良いかなぁって。2016-06-23 01:53:24 Twitter Web Client Dullahan宛て
  • …私が辛いのが苦手だからかも知れませんけれど、「ファイヤー」より後ろに行くと、鶏の味は辛さに負けて分からなくなります。後ろの二つになると、辛いというより痛いという感じになるのですが、これを食べた後に、コンタクトレンズを外して、とてもひどい目に遭いました。手は洗った積りなのですが。2016-06-23 01:56:18 Twitter Web Client keikuma宛て
  • …ちなみに、私の辛さ耐性は、ココ壱で言いますと、美味しいと思って食べられるのが、体調に依りますけれど7から8です。それ以上になると、辛さしか感じなくなります。2016-06-23 01:58:34 Twitter Web Client keikuma宛て
  • …女の子と一緒に盛り上がる機会を提供しているお店屋さんに行った時に、ロシアンピザというのが出て来て、どれか一つにデスソースが仕込んであって、それを引いた人に何かのイベントがあったらしいのですけれど、気づかずに私が食べてしまったらしくて、イベントが発動しなかったのは悪い事しました…2016-06-23 02:05:12 Twitter Web Client
  • @toshikawahara この問題に関しては、私なりに追いかけておりますけれども、これまで取り組んで来られた諸兄に色々と学ばせて頂ければありがたいと思っております。 https://t.co/EbFZcqJX472016-06-23 02:10:01 TwiPla toshikawahara宛て
  • RT @toshikawahara: 第7回 #たけオフ -本番-6月25日(土)18:00開始予定誰とも絡んだことなくても大丈夫。お気軽に参加してね。参加してることを知られたくない人はDMでも参加受け付けてるよ。会場はDMで伝えます https://t.co/qXJoZGM02016-06-23 02:12:28 Twitter Web Client
  • [memo] 企業の不正を調査・空売り、米グラウカスが日本株投資へ 7月めど(ロイター) - Yahoo!ニュース https://t.co/Kxi2A5nO682016-06-23 19:29:43 Twitter Web Client
  • …こういうファンド通して、インサイダー規制を逃れるとか、怖い考えになってしまった…2016-06-23 19:30:45 Twitter Web Client
  • 水素水と普通の水を比べて、本当に水素が豊富に含まれているという主張が本当だとすれば、それを前提として、トリチウムを含め、放射性水素をより多く含んでいるということは確かに言えるんじゃないでしょうか。それが、健康にどういう影響を与えるか、そもそも与えるかどうかも分かりませんけれども。2016-06-23 21:31:17 Twitter Web Client
  • …次は、デューテリウムやトリチウムを取り除いたと称する、軽水素水とか言うのが販売されるんですかね…2016-06-23 21:33:10 Twitter Web Client keikuma宛て
  • …電気分解して得られた水素を使えば、多分、重水素の割合を減らせると思うのですけれど、果たしてどういう効果があるかと言うと…2016-06-23 21:37:44 Twitter Web Client keikuma宛て
  • …あぁ。重水素減少水なるものが、すでに商業化されてた。恐るべし。2016-06-23 21:41:27 Twitter Web Client
  • …で、トリチウムに関してのちょっとした蘊蓄なのですけれども、トリチウムの半減期は12.32年。これがどうやって測定されたか。宇宙線で生成されたトリチウムは、地表に降って来る雨水に一定の割合で含まれている訳です。なので、採取した時期が分かった雨水が保存されていれば…2016-06-23 21:51:00 Twitter Web Client
  • …採取した時期が分かった雨水が保存されていれば、その中に含まれる放射性水素(トリチウムの量)を測定することによって、半減期を計測することができます。でも、「これは、何年に収集した雨水」というのを、同じ場所で継続的に採取して保存しているヒトっていうのはなかなかいなかったわけです。2016-06-23 21:53:46 Twitter Web Client keikuma宛て
  • …そこで、ワインが登場するわけです。同じ畑で採れた葡萄から作られたワインが、年ごとに保存されている…これ、いわば、雨水の瓶詰なんです。で、そうやって、ワインに含まれているトリチウムの量を調べることによって、トリチウムの半減期が最初に測定された…というトリビア。2016-06-23 21:56:17 Twitter Web Client keikuma宛て
  • …ということで、逆に言えば、地下伏流水とかは、その時点で、トリチウムの含有量は相当に低くなっている訳です。2016-06-23 22:00:11 Twitter Web Client keikuma宛て
以上、1 日分です。

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keikuma Name:前田勝之
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Bio:前田勝之(まえだかつゆき)。長崎在住。コンサル、SE、プログラマー、 なんとか株式会社代表、非常勤講師(情報セキュリティ)。 セキュアド、テクニカルエンジニア(SV,NW)。サーバ管理とWeb日記を10年ほど。 ネットとリアルの接点に関心あり。食べること・歌うこと・愛すること・作ること・飲むこと。おいしいものがぜんぶすき。

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